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Bolo de cenoura com calda de Leite Condensado
January 10, 2013, 9:08 am
Filed under: Doce

Bolo de cenoura com calda de leite condensado

E as cenouras tendem a se alongar na geladeira.

Não sei se enjoei de todas as maneiras que já usei a cenoura nos pratos salgados (e sou muito preguiçosa pra tentar outras), mas as cenouras costumam virar bolo aqui em casa. E confesso, não fico triste não.

A receita que costumo usar é aquela de toda a família, bate tudo no liquidificador e a caldinha rala de chocolate finaliza. Mas aí veio a Fer Guimarães Rosa dar um tchan e apresentou uma receita em que de fato se vêem as cenouras, com uma calda surpreendentemente boa e fácil e ainda uma canela na massa que nos transportou pros bolos que comemos em Londres. Tudodebom.

Da receita original não usei as nozes (não tinha e não são nossas preferidas) e diminui o limão da calda (falta de ingrediente da nisso, ajustes sem fim).


1 Comment so far
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[…] cérebro fica bem limitado. Eu não sei dizer se funciona, mas como já contei no outro post sobre bolo de cenoura, aqui em casa elas só viram bolo nesse fim de vida mesmo, então eu acabo aproveitando a dica […]

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