PicNic… PicMe


Batata Quente
February 28, 2010, 3:34 pm
Filed under: Salgado, Uncategorized

Eu acho super chic batatas em cubos como acompanhamento ou como petisco.

Fiz essas no forno. Cortei a batata (usei a Asterix) em cubos mais ou menos do mesmo tamanho, mas sem a neura da cozinha francesa que descarta toda a volta da batata por não ser possível cortar em cubos perfeitos. Gosto do fato de ter uma variedade na textura das batatas, umas mais crocantes (que são as menorzinhas) e umas mais carnudas (normalmente as do centro). É só colocar em uma forma untada com azeite, sal e alecrim (se quiser, é claro!). Forno e pronto.


3 Comments so far
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Dá para assar umas cabeças de alho junto???

Comment by Papito

hmmmmmmm, eu também adoro batata com alho! Nós comemos uma ótima na Lanchonete da Cidade, lembra?

Comment by ninacosta

Claro que lembro!

Comment by Papito




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