PicNic… PicMe


Salmon
October 19, 2009, 7:38 am
Filed under: Salgado, Uncategorized

Salmon em redução de balsâmico e salada de alface roxa com mussarela de búfala

A nossa sala de visita era da cor salmon. Acho que eu nunca nunca nunca vou usar nada com essa tonalidade. Era a sala proibida para as crianças.

Mas o peixe, esse vou usar sempre que puder! Super delicinha (como diria a Có!), fica bom de quase qualquer maneira e está no TOP 10 das comidas favoritas do Ric (o único peixe da lista!!!).

Comprei essas postas e grelhei na frigideira, reduzi o vinagre balsâmico e reguei tanto o peixe quanto a salada de alface crespa roxa e mussarela de búfala. Super simples, super rápido e super delicinha.


1 Comment so far
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Má, sempre penso que tudo o que o Rick come, eu como. Tirando a salada, também amo salmão!!! Achei muito curioso, pois o corte do salmão que é comum em Portugal é diferente do Brasil e, sendo assim, tem espinhos. É muito gostoso também. Vou tentar fazer em casa. ps. Ontem fiz uma “panelada” de arroz e feijão preto e ficou muito bom. Hoje vai ter lombo e arroz com feijão e frango. Depois mando as fotos da minha “ariscada” na cozinh! hehe Beijos

Comment by Lena




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