PicNic… PicMe


Yakissoba e Hashi
June 15, 2009, 10:32 pm
Filed under: Salgado, Uncategorized

Yakissoba em casa

Toda vez que pego o hashi pra comer alguma coisa lig-lig, me vem à mente a cena do Kill Bill.

De fato um esforço além do normal comer arroz com dois palitos compridos, mas uma boa maneira para dar mais valor à comida e ter mais paciência com a vida.

Um dos itens da nossa listinha de afazeres do feriado: Liberdade.

Fomos passear no bairro em que, nas mercearias típicas, se esbarram nos corredores apertados “turistas” do mundo ocidental com os “nativos” do mundo oriental.

Passamos na loja/banca-de-jornal rapidamente, fomos ao Ikesaki (comprar um esmalte pra mim!) e finalmente ao Marukai, o verdadeiro Santa Luzia das comidinhas lig-lig.

A fila é imensa, mas a agilidade dos caixas é incrível. Sempre digo que os caixas dos supermercados em geral deveriam ir fazer um treinamento com os do bairro da Liberdade.

Meu pouco tempo de estagiária num restaurante Thai foi suficiente para me deixar apaixonada por todos os temperos e excentricidades do lado oriental do mundo.

Não me lembrava mais muito bem pra que se usa o tal tempero Hondashi, então perguntei para uma local pra que ela usava. Com toda a timidez típica e charmosa de uma oriental, ganhei uma receita de Missoshiro.

Pensando em convidar amiguinhos para aproveitar a dica do Salmoni e da Fê (Yakissoba da Vila Madalena!), adquirimos um conjunto fashion (sem desenhos, que o Ric desgosta) de hashi na loja que tem nossas louças favoritas. Quadradinhos e pretos. Chic.

Hoje o Ric me ligou e perguntou: “O que tem pra Jantar?”

Quando você chegar agente decide. Foi assim que saiu esse Yakissoba preguiçoso.

Yakissoba quase instantâneo e molho pronto (comprei o macarrão de embalagem unitária pra não desperdiçar e um super pote de molho para Yakissoba)

Vou tentar ressucitar meus aprendizados de cozinha oriental.

Yakissoba simplinho


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